Pasta Tahini turecka  300 g eris

Pasta sezamowa tahini,  jest bardzo ważnym produktem spożywczym w kuchni tureckiej  ale i na całym świecie.   Podstawą Tahini , znanej również w niektórych regionach jako tahan, jest sezam. Pasta sezamowa Tahini powstaje w wyniku rozdrabniania nasion sezamu i poddania różnym procesom.

Co to jest Tahini, jak powstaje?

Tahini, która jest wytwarzana przez miażdżenie sezamu i przepuszczanie go przez pewne Tahini powstaje poprzez mycie i prażenie nasion sezamu, które uzyskuje się po zebraniu dobrej jakości nasion sezamu, przesianiu i oddzieleniu ich od łupin. Prażony sezam pozostawia się na chwilę do ostygnięcia, następnie prażony sezam jest dokładnie miażdżony i staje się tahini. to jeden z ulubionych smaków śniadań w kuchni tureckiej, szczególnie zimą. .W Turcji tahini podaje się łącząc je z melasą w określonych ilościach.

Ważne: o wysokiej jakości Tahini świadczy olej z sezamu który znajduje sie z górnej części słoika . Przed użyciem pasty warto pomieszać łyżką całą

Pasta sezamowa Tahini właściwości spożywcze

Jest również tradycyjnym produktem spożywczym na Bliskim i Dalekim Wschodzie ,w krajach afrykańskich. Tahini to bardzo pożywne i sycący produkt spożywczy  dzięki zawartym w nim witaminom i minerałom. Ten pyszny produkt, który ma bogatą wartość odżywczą, zapewnia wiele korzyści dla ludzkiego organizmu.

Pasta ​Tahini to produkt bogaty w wapń, ponieważ jego surowiec, sezam, jest silnym źródłem wapnia. Z tego powodu jest bardzo ważny dla rozwoju kości i mięśni. W ten sposób weganie i wegetarianie, którzy nie spożywają pokarmów pochodzenia zwierzęcego, mogą również zaspokoić swoje zapotrzebowanie na wapń, spożywając tahini. Co więcej pasta szamowa tahini jest produktem bogatym w cynk, witaminę C, żelazo i selen, pomaga chronić organizm przed chorobami poprzez zwiększenie odporności organizmu, zwłaszcza zimą.Tahini, dzięki wysokiej zawartości cynku, pomaga skórze uzyskać zdrowszy i świeższy wygląd. Ponadto witaminy z grupy B i E, które są  w tahini, pozytywnie wpływają na skórę, odżywiając komórki krwi.
✔️Skład produktu : 100 % sezam

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• wartość energetyczna  2569 kJ / 615 kcal,
• tłuszcze 54,4g,
• w tym nasycone 9,3g,
• węglowodany 3,2g,
• w tym cukry 0g,
• białko 25,8g,
• sól 0,3g.