Herbata turecka Mevlana   to  niezwykła  podróż do pięknej Turcji z każdą wypitą szklaneczką herbaty. Wyjątkowy smak tradycyjnej herbaty tureckiej którym już  teraz możesz cieszyć się w zaciszu swojego  domu . Różnorodność czarnych herbat to różne  procesy  ,jej zbierania i mieszania.  Herbata  Mevlana  to najbardziej luksusowa herbata pochodząca z najlepszych upraw Cejlonu.  Liście herbat są  duże, mięsiste z zbierane ręcznie , a wiec są również wyselekcjonowane. Zaparzony napar ma bardzo aromatyczny , naturalny smak. i z pewnością zachwycą się nią wszyscy smakosze herbaty. Czarna herbata liściasta Mevlana to idealny napój na każdą okazję .

Jak zaparzyć herbatę turecką ?

Aby poprawnie zaparzyć herbatę po turecku będziemy potrzebowali odpowiedniego czajnika tureckiego , wodę oraz herbatę . Przed całym procesem dobrze jest wypłukać herbatę Jak to zrobić? Wystarczy do mniejszego czajnika nasypać turecką herbatę następnie wlać niewielką ilość wody , zamieszać czajnikiem i wylać wodę. Ten zabieg oczyści herbatę z pyłu. Następnie do dolnego czajnika wlewamy wodę . Mały czajnik stawiamy na dużym i gotujemy . Kiedy woda zacznie wrzeć zalewamy nią herbatę w górnym czajniczku a większy uzupełniamy wodą. Teraz przechodzimy do procesu parzenia herbaty który powinien trwać minimum 20 min. Gotową esencje wlewamy do szklaneczki tureckiej i uzupełniamy wodą z dolnego czajnika.

Ciekawostka:

W Turcji do herbaty używamy cukru w kostkach mieście Erzurum popularny jest tzw Kitlama śeker – jest to cukier w kostkach nieco większy niż tradycyjny i bardzo twardy. Turcy z tego regionu nie wrzucają go do herbaty tylko zagryzają popijając herbatkę.