Turecka herbata liściasta Caykur 

Herbata turecka  Caykur to  podróż do pięknej Turcji z każdą wypitą szkalneczką herbaty. Wyjątkowy smak tradycyjnej herbaty tureckiej tórymj uż  teraz możesz cieszyć się w zaciszu swojego  domu . Różnorodnosć czarnych herba to różne  procesy  ,jej zbierania i mieszania. Çaykur Tiryaki to herbata liściasta z plantacji herbaty w tureckim Rize nad Morzem Czarnym . Jest to największy region uprawy herbaty w Turcji.. Ten rodzaj  herbaty jest niezwykle aromatyczna o intensywnym kolorze i smaku ,

Jak zaparzyć herbatę turecką ?

Aby poprawnie zaparzyć herbatę po turecku będziemy potrzebowali odpowiedniego czajnika tureckiego , wodę oraz herbatę . Przed całym procesem dobrze jest wypłukać herbatę Jak to zrobić? Wystarczy do mniejszego czajnika nasypać turecką herbatę następnie wlać niewielką ilość wody , zamieszać czajnikiem i wylać wodę. Ten zabieg oczyści herbatę z pyłu. Następnie do dolnego czajnika wlewamy wodę . Mały czajnik stawiamy na dużym i gotujemy . Kiedy woda zacznie wrzeć zalewamy nią herbatę w górnym czajniczku a większy uzupełniamy wodą. Teraz przechodzimy do procesu parzenia herbaty który powinien trwać minimum 20 min. Gotową esencje wlewamy do szklaneczki tureckiej i uzupełniamy wodą z dolnego czajnika.

Ciekawostka:

W Turcji do herbaty używamy cukru w kostkach.W mieście Erzurum popularny jest tzw Kitlama śeker - jest to cukier w kostkach nieco większy niż tradycyjny i bardzo twardy. Turcy z tego regionu nie wrzucają go do herbaty tylko zagryzają popijając herbatkę.